2008年10月09日
ドーンと
木村カエラちゃんのちょっと前のブログを見たら、カレーが載ってました。
(ちなみにいちばん最近のにもカレーが載ってる。)
ビジュアル的にすごいおいしそうだったのでマネしてみました。
野菜をすべてスライス、合挽き肉で作るカレー。
特徴は、ジャガイモをまるごと別ゆでしてカレーに乗せるってことだったんですが、そのブログの記事にはジャガイモは存在していませんでした！
残り物を撮ったとかで。。。
いいね。そのアバウトさ。
そして偶然にも姉の手作りしょうが漬けがあったのでそっくりそのままマネしちゃいました。
でもウチのごはんは十六穀米です！
常々宣言しているように、イモはおやつと思っているワタシ、前々からカレーにジャガイモが溶けて行き、ザラザラしていくのが許せませんでした。
娘が生まれる前までカレーにジャガイモ入れませんでした。
でもこの食べ方ならジャガイモをカレーにつけて食べておやつ感覚、ごはんとカレーを楽しんで・・・と２度おいしい！
そしてカレーがザラザラにならない！
すぐ冷凍オッケー！
安い！
ウマイ！
早い！！
でも思わずふかしたてのジャガイモを見て、バターと岩塩でそのまま食べそうになっちゃったよ。
さて皆さん、カレーには何を入れますか！？
わが家は、ニンニク、ショウガ、りんご、ハチミツは必ず入れますが、昨日は残りものの赤ワイン、固形スープの素も入れちゃいました。
あと、気分によっちゃあ、トマトやバナナ、辛くしたいときはルーをフライパンで炒ってから、ガラムマサラを仕上げに入れたりします。
却下モノは、コーヒー、ビール、チョコ。
だって全部、カレーがコーヒー味！ビール味！チョコ味！になっちゃったよ。ちょっとだったのに。
コクは別のもので出しますから！！
父の命日の法事で娘は実家ではしゃぎすぎて夜中まで起きていて、ワタシが寝かしつけようと母のベッドで一緒に横になったらワタシが娘に寝かしつけられてしまったという。。。不覚。
それで、昨日はさすがに保育所から家に帰って玄関をあけるなりバタンキュー。
しばしばこういうことがあるのですが、延長保育で３時と６時の２回、がっつりとおやつ(ゆうても結構お好み焼きとか重たいものが出るのよ。)を食べているので、こういうときは諦めて寝かすようにしています。
娘が寝てしまったのをいいことに、カレーを２時間、じっくり煮込みました。
いつもは早く娘に食べさせないといいけないので煮込めないのです。
おかげでめっちゃおいしいカレーになりましたよ♪
今朝起きてから娘に、
「かーちゃんとお風呂はいろっかー。」
と言うと珍しく
「おなかすいた～。」
と言うので、カレーと、グレープフルーツにヨーグルトをかけて出してあげました。
いつもプリキュアのカレーに負けるワタシカレーですが今朝は、
「なんでやろ～。今日はカレーも、ヨーグルトもめっちゃおいしい～！！」
と言って、モリモリ完食したのでした！珍しく！！
ヨーグルトもプレーンでお砂糖ナシだったのに。
それを夫に言うと、
「フッ。空腹は究極のスパイスやな。。。」
と、うまいこと言ったゼ顔で言いはりました。
そして、娘と仲良く朝風呂をして、元気に家を出たのでした。
- by petitefille
- at 17:41