2009年10月26日
節約料理！？
今日の晩御飯は
ハンバーグ・大根と豆腐のお味噌汁・ワカメの韓国風酢の物
でっす！
ざっと計算したところ一人分２００円弱。
パン粉おもくそ入れてますからー。
そのほうがふんわりしておいしい、という噂も。
ストックいっぱい作って明日の娘の遠足のお弁当用も用意♪
こうやってみると外食はホントにあほらしー、そして惣菜買うのももっとあほらしー、ですね。
ところで
付け合せの白いコレ、なんやと思います？
テレビ観た人は知ってると思いますが・・・
じゃがりこ
でーーーーす！！！
じゃがりこに熱湯入れて混ぜただけー。
森山中の大島さんが、「ジャンク料理」と名づけてやってました。
最初見ていた審査員からウエーッっとブーイング出てましたが、食べてみると料理人も、イラッとくるほどおいしい、と絶賛。
さっそくやってみました。
おーいヒーッ！！！
「大島がエラいんじゃなくて、カルビーがエラいんだよね！」
と司会の藤井隆が言ってました。
ほんとにおいしいポテサラになるんです。
ま、今日のおかずの中で一番単価高いけどネ☆
さて、昨日の節約話ですが今日は料理編。
我が家は今まで外食を抜いても食費が４・５万はいっていたと思います。。。
それを今、８日（コレを一週間とみる）に一度の買い物で５０００円使い、臨時で買い足すために１０００円置いておきます。
ソレを×４回。で、一ヶ月。
別に１０キロの米代３０００円。
ひと月２７０００円ナリ！
で、やってます。
ホンキの節約家からすると、なまぬるい！２万円、いや１万円よ！！
と思うかもしれませんが、我が家はこれ以上やると、ストレス溜まると思います。
やっぱ肉や魚はフツーに毎日食べたいですッ！！
でもしかし上等！！
そして今月はまだ外食一回しかしてません！！
焼き鳥屋さんで５０００円。
ホントはこの外食もチョット後悔してます・・・。
でもいつも週一で行っちゃってたんで・・・。そりゃあエラいことに。
ご存知の通りビンボーなのにそこそこ舌だけ肥えてるし。
がんばってるダロー。
貯金と一緒で、楽しみになってくると面白いよね。
家ではいろいろ工夫もするんで今ではすーごい料理してる気になってます。
ああー続けばいいんだけど！！！
皆さんうすうすご存知の通り、私ったら持続性がないっていうか飽き性っていうか・・・。
この日記でも、
アレッ！？
そーいや前書いてたアレってまだ続けてんの？？
ってことありません？
多分、続いてません。
凝っていた「おいしそうな料理の写真」とかもすでに飽きてぼけぼけシャメに変わったし。
前なんて、レフ板みたいの、わざわざ使ってたんだゼ！？
ご飯食べ始める頃に冷めてるってばー。
ビールがぬるくなるってばー。
ほんでまた画像にした段階でいじりまくってたし。
で、話は戻りますが中華とかイタリアンとか、そういうのをやめて料理のジャンルを絞るとそないかからないことに気づきました。
そりゃーやっぱり、家庭料理。
日本のおふくろの味っす。
調味料も絞られてくるしー。
そしてあまりこだわらない。
バジルがないからパスタができないー！！
（今まではこのタイプだった）
とかじゃなくって、じゃあパセリか大葉で代用、とか。
なんやったら青のりでええんちゃう！？
とか。
なんせ、年内は頑張ります。
今、絶対にやらないぞ、と心がけていること。
それは
節約ノウハウ本を買わないこと！！！
書店立ち読みか図書館でー♪
コレ基本。
- by petitefille
- at 21:40